Чкмерулі це
Грузинська кухня вміє дивувати навіть тих, хто вважає себе досвідченим гурманом. Але чкмерулі — це той рідкісний випадок, коли страва повністю виправдовує свій екзотично звучний статус і водночас виявляється напрочуд простою у приготуванні. Якщо ви ще жодного разу не куштували цю страву — ви пропустили щось важливе. Що таке чкмерулі і звідки воно родом Чкмерулі — це традиційна грузинська страва з курки, приготованої на сковороді або в глиняному горщику у вершковому часниковому соусі. Назва походить від грузинського села Чкмері у регіоні Рача, де ця страва набула своєї популярності. Рача — це гірський регіон на заході Грузії, відомий своєю самобутньою кухнею…
