Рецепт дієтичних фітнес сирників

Звичайно, якщо робити дієтичні фітнес сирники для схуднення, то потрібно знати, що зусилля убік низькокалорійності можуть відобразитися й на смаку. Адже людина влаштована так, що смачні продукти, як правило ведуть до утворення жирових запасів, а не до їхнього зменшення. Дієтичні сирники можуть стати основою смачної дієти для людей, що худнуть або займаються спортом з метою схуднення, тим більше, що рецепт їх приготування досить простий. Варто зазначити, що спортсменам із великими нагрузками можна їсти звичайні сирники, не дієтичні.

З ягодами

Низькокалорійні сирники

Якщо ви худнете, або інтенсивно займаєтеся спортом і не можете собі дозволити зайві кілограми, можете застосувати деякі корисні ради по приготуванню низькокалорійних сирників:

  • готувати можна традиційним способом на сковороді, а також у мультиварці або в духовці;
  • сир слід брати низької жирності (можна знежирений) і з низкою калорійністю (менше 150 кілокалорій на 100 грамів)
  • збийте сир блендером з постійним додаванням нежирного й несолодкого йогурту — смак зміниться в кращу сторону, одночасно збільшиться об’єм сиру;
  • рослинна олія усмоктується при жарці й суттєво додає калорії до страви, тому не потрібно жарити на сковороді, готуйте в духовці, пароварці, можна спробувати навіть у мікрохвильовці;
  • якщо жарите на маслі, краще взяти вершкове масло, у крайньому випадку — кілька крапель соняшникової олії, якщо жарите без жиру, потрібно буде використовувати не дуже корисну тефлонову сковороду — доводиться чимсь корисним жертвувати заради іншого корисного.
  • пшеничне борошно дуже калорійне, тому замість нього варто використовувати вівсяне борошно (можна вівсяні пластівці самому перемолоти блендером до мукоподібного стану);
  • з дієтичних сирників виключаються пшеничне борошно, цукор, олія для випікання для жаркі, сметана при подачі;
  • якщо приготувати сирники недієтичними, вони все одно будуть мати позитивний ефект, позитивно впливаючи на обмін речовин, травлення й імунітет.

У духовці з бананом

Інгредієнти:

  • 0,5 кілограма знежиреного сиру
  • половинка банана середнього розміру
  • 2 столових ложки манки
  • трохи запареного ізюму або кураги
  • 2 яєчних білка.

Приготування:

Перемішуємо інгредієнти, випікаємо в духовці при температурі 180 градусів на деко (противні), який необхідно накрити пергаментом.

Вітамінні

З висівками

Склад:

  • 0,5 кілограма знежиреного сиру
  • 4 столових ложки стевіозіда (цукрозамінник, можуть бути на нього протипоказання, алергія, у будь-якому разі не вживайте підсолоджувачі надто часто)
  • 2 яйця
  • 4 чайних ложки висівок
  • 5 грамів розпушувача
  • ванілін або кориця за смаком.

Інгредієнти змішуємо, ставимо на деко (противень), наповнивши тістом силіконові формочки. Випікаємо при температурі 190 градусі у духовці до утворення скоринки золотавого кольору.

З відварною вівсянкою

Продукти:

  • 2 банана
  • 0,5 кілграма знежиреного сиру
  • 5 яєчних білків
  • 2 столових ложки відвареної вівсяної каші.

Приготування — інгредієнти змішуємо і випікаємо у духовці на деко, вкритому пергаментним папером біля 25 хвилин.

Рецепт фітнес сирників можна складати самому — продукт можна наповнювати сушеними та свіжими фруктами, ягодами, горіхами, а також овочами (кабачок, морква, спаржева фасоля) — ці додатки підходять до солених сирників. Якщо страва солодка, можна поливати йогуртом, медом, посипати тертими яблоками, ягодами.

Ссылка на основную публикацию