Рецепт оладок із сиром та яблуками

Сирні оладки з яблуками — аналог звичних сирників, але головна перевага їх в тому, що не потрібно їх ліпити, та й тісто замісити простіше. Представляємо вашій увазі 3 рецепти сирних оладок з яблуками.

Класичний рецепт

Оладки, приготовані за цим рецептом нагадують сирники. Вони мають дуже приємну ніжну текстуру, виходять соковитими, ароматними і поживними.

Знадобитися:

1. Борошно — 200 грам.
2. Курячі яйця — 3 штуки.
3. Молоко — 180 мл.
4. Яблуко — велика штука.
5. Сир — 200 грам.
6. Цукровий пісок — 80 грам.
7. Розпушувач — пакетик (5 грам).
8. Сіль — щіпка.
9. Рослинна олія — для смаження.

Приготування:

1. Покладіть в глибоку миску сир і додайте цукровий пісок.
2. Добре перемішайте.
3. Розбийте в миску яйця і збийте. Найкраще використовувати міксер, щоб сирна маса вийшла м’якою і ніжною.
4. Додайте в отриману сирну масу молоко кімнатної температури і знову збийте.
5. Поступово введіть борошно, при цьому постійно помішуючи тісто віночком.
6. Додайте сіль і розпушувач, перемішайте.
7. Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і витягніть серцевину.
8. Наріжте яблука дрібними кубиками і змішайте їх з тестом.
9. На розігріту сковороду, змащену маслом, викладіть тісто.
10. Смажте сирні оладки з двох сторін до золотистої скоринки.

Дуже смачні, ароматні і соковиті сирні оладки готові! Заварюйте чай або каву і приступайте до дегустації!

Сирно-йогуртові оладки з яблуком і ананасом

У народі кажуть, що від того, як почнеться ранок, залежить весь подальший день Так чому б не почати свій день з парочки прекрасних оладок з сиру, йогурту, ананаса і яблука?

Знадобитися:

1. Борошно — 200 грам.
2. Курячі яйця — 2 штуки.
3. Сир — 500 грам.
4. Питний йогурт з будь-яким смаком — 300 мілілітрів.
5. Цукровий пісок — 150 грам.
6. Ананас консервований — 100 грам.
7. Яблуко — 1 невелика штука.

Приготування:

1. У чашу блендера помістіть сир.
2. Додайте до сиру цукровий пісок і гарненько збийте. Цукор повинен повністю розчинитися.
3. Влийте в сирну масу йогурт і знову збийте до ніжної і м’якої консистенції.
4. Розбийте курячі яйця і перемішайте до однорідності.
5. Акуратно введіть борошно, постійно помішуючи віночком.
6. Вимийте яблуко, очистіть його від шкірки і витягніть серцевину.
7. Поріжте яблуко і ананас на маленькі кубики.
8. Фрукти додайте в тісто і перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися.
9. Сковороду змастіть маслом і поставте на середній вогонь.
10. Влийте тісто і обсмажуйте оладки з двох сторін до появи рум’яної скоринки.

Найніжніші оладки готові! Фрукти надають десерту дуже приємний і в той же час незвичайний смак.

Сирні оладки з яблуком, гарбузом і насінням

Представляємо вашій увазі дуже цікаві рецепт оладок з сиром, гарбузом, яблуками і насінням. Блюдо виходить неймовірно смачним, ніжним і поживним.

Знадобитися:

1. Борошно — 300 грам.
2. Курячі яйця — 2 штуки.
3. Сир — 200 грам.
4. Яблука — 1 середня штука.
5. Гарбуз — 200 грам.
6. Насіння — 50 грам.
7. Ванілін — маленький пакетик.
8. Цукровий пісок — 80 грам.
9. Сіль — щіпка.
10. Сода, погашена оцтом — половина чайної ложки.
11. Рослинна олія — для смаження.

Приготування:

1. Добре помийте гарбуз, очистіть її від шкірки і насіння.
2. У глибоку миску натріть гарбуз.
3. Додайте в миску сир, цукровий пісок, сіль і ванілін, збийте за допомогою блендера.
4. У миску розбийте яйця і ретельно змішайте інгредієнти.
5. Яблуко необхідно також помити, очистити від шкірки, позбутися від його серцевини і натерти його в тертку.
6. Натерте яблуко додайте в тісто.
7. Поступово вводите борошно, при цьому постійно помішуючи тісто віночком або ложкою.
8. Тепер всипайте насіння і перемішайте ложкою, щоб вони рівномірно розподілилися.
9. Соду, погашену оцтом влийте в тісто і теж перемішайте.
10. Дайте тесту постояти 5-10 хвилин.
11. На розігріту сковорідку виливайте коржі з тіста і обсмажуйте їх з двох сторін.

Порада: щоб оладки вийшли більш легкими і ніжними, готуйте їх із закритою кришкою.

Дуже смачні, поживні і незвичайні оладки готові! Подавайте до столу зі сметаною!