Рецепт оладок у мультиварці

Оладки — дуже проста і ситна страва, приготувати яку можна в мультиварці. Процес приготування дуже схожий з традиційним варіантом, тільки з чашею мультиварки проблем виникає набагато менше, ніж зі сковородою. З мультиваркою процес приготування стане в рази простіше, адже часу буде витрачатися набагато менше, та й стояти біля плити не доведеться. Ми підібрали для вас 4 рецепта простих в приготуванні оладок в мультиварці.

Класичний рецепт

Як день почнеш, так його і проведеш. Пропонуємо вам почати свій ранок з порції ароматних і повітряних оладок, приготувати які можна в мультиварці.

Потрібно:

1. Борошно – 400 грамів.
2. Курячі яйця – 1 штука.
3. Кефір – 500 мілілітрів.
4. Цукор – 150 грамів.
5. Сода – третина чайної ложки.
6. Оцет – половина чайної ложки.
7. Рослинна олія — для смаження.

Приготування:

1. У миску влийте молоко і гарненько збийте за допомогою міксера.
2. В окрему миску розбийте куряче яйце, всипте цукор і перемішайте до однорідності.
3. В яєчну суміш влийте кефір і перемішайте.
4. Невеликими порціями введіть просіяне борошно, помішуйте, щоб не утворювалися грудочки.
5. Соду погасіть оцтом і влийте отриману рідину в тісто.
6. Увімкніть на мультиварці режим «Смаження. На дно влийте рослинне масло (не більше одного сантиметра) і дайте прогрітися протягом 3-5 хвилин.
7. Ложкою викладіть тісто на дно і обсмажуйте з обох сторін приблизно по 2 хвилини.
8. Повторіть процедуру з вем тестом.

Порада: використовуйте спеціальні щипці, дерев’яну або силіконову лопатку, так як металеві прилади дряпають дно мультиварки.

Найсмачніші оладки, на приготування яких пішло менше півгодини готові!

Курячі оладки в мультиварці

Курячі оладки – страва, яка сильно нагадує котлети.

Потрібно:

1. Борошно – 150 грамів.
2. Курячі яйця – 2 штуки.
3. Куряче філе – 300 грамів.
4. Молоко – 200 мл.
5. Консервована кукурудза-150 грамів.
6. Сіль та інші спеції – за смаком.
7. Рослинна олія — для смаження.

Приготування:

1. Куряче філе гарненько промийте.
2. Покладіть куряче філе в каструлю з водою і майже доведіть до готовності.
3. Дайте м’ясу охолонути.
4. Дуже дрібно наріжте м’ясо.
5. В окремій мисці збийте молоко і курячі яйця.
6. Поступово введіть в молочно-яєчну суміш борошно, при цьому постійно помішуйте, щоб не утворювалися грудочки.
7. Додайте сіль і інші спеції за смаком.
8. Злийте рідину з кукурудзи.
9. До тесту додайте нарізане куряче філе і кукурудзу. Добре перемішайте.
10. Чашу мультиварки змастіть маслом і встановіть режим «смаження».
11. Викладіть тісто і обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки.

Дуже смачні і ситні оладки готові!

Шоколадно-горіхові оладки

Шоколад і горіхи – мабуть, улюблене поєднання ласунів. Оладки, приготовані з використанням цього поєднання виходять надзвичайно смачними і цікавими.

Потрібно:

1. Борошно – 300 грамів.
2. Курячі яйця – 1 штука.
3. Кефір – 400 мілілітрів.
4. Цукор – 100 грамів.
5. Какао-порошок – 50 грамів.
6. Горіхи-за смаком.
7. Сік лимонний – 1 столова ложка.
8. Сода – половина чайної ложки.
9. Рослинна олія — для смаження.

Приготування:

1. У глибоку миску розбийте куряче яйце.Всипте цукор і гарненько перемішайте.
2. Повільно влийте кефір кімнатної температури і знову перемішайте.
3. Просійте в миску борошно і перемішайте.
4. Соду погасите лимонним соком і отриману рідину влийте в тісто.
5. Дайте тесту постояти 20 хвилин.
6. Тепер всипте в миску какао-порошок і сіль, перемішайте.
7. Горіхи необхідно дрібно надробить.
8. Дрібно нарубані горіхи покладіть в тісто і перемішайте.
9. Увімкніть мультиварку і виставите режим «жарка».
10. Дно чаші мультиварки рясно змастіть маслом і дайте прогрітися 5 хвилин.
11. Викладіть оладки на дно мультиварки і обсмажте з обох сторін до появи золотистої скоринки.

Дуже смачні шоколадні оладки готові. Подавайте до столу, прикрасивши шоколадним сиропом і дрібними шматочками горішків.

Морквяні оладки

Не знаєте, чим порадувати домочадців? Хочеться приготувати щось смачне, але в той же час корисне? Вихід є – морквяні оладки! Оладки виходять яскравими, соковитими і дуже смачними.

Потрібно:

1. Борошно – 150 грамів.
2. Курячі яйця – 2 штуки.
3. Морква – половина кілограма.
4. Кефір – 250 мілілітрів.
5. Цукор – 50 грамів.
6. Сіль – половина чайної ложки.
7. Рослинна олія — для смаження.

Приготування:

1. Почнемо з підготовки овочів. Гарненько помийте морквину, очистіть її від шкірки і плодоніжки.
2. Натріть моркву в дрібну тертку.
3. За допомогою марлі видавіть з моркви зайвий сік і покладіть натертий овоч в миску.
4. У миску до моркви розбийте яйця і гарненько перемішайте.
5. Додайте цукровий пісок і сіль, знову перемішайте.
6. Влийте в миску кефір кімнатної температуру, знову перемішайте.
7. Невеликими порціями введіть в тісто борошно, при цьому помішуйте, щоб не утворювалися грудки.
8. Чашу мультиварки змастіть маслом і виставите програму «жарка».
9. Дайте прогрітися 3-5 хвилин.
10. Столовою ложкою, змоченою холодною водою, сформуйте оладки і обсмажте з обох сторін.