Рецепт оладок із дитячої суміші та каші

Представляємо рецепти оладок з дитячої суміші – молочні, кефірні, яблучні, бананові. Страву можна подавати з медом, варенням, згущеним молоком.

Молочні

Інгредієнти:

• 1 склянка дитячої суміші
• половина склянки борошна
• одна склянка молока
• 1 яйце
• Щіпка солі
• третина чайної ложки соди
• соняшникова олія, щоби пожарити.

Приготування:

1. В одній глибокій мисці змішуємо борошно і дитячу суміш.
2. В іншій глибокій мисці змішуємо молоко, яйце, соду, солимо, перемішуємо.
3. Змішуємо дитячу суміш з молоком.

Жаримо на соняшниковій олії.

Кефірні

Оладки з дитячої каші і молочної суміші з кефіром. Інгредієнти:

• 2 столові ложки дитячої рисової або дитячої кукурудзяної каші
• 2 столові ложки молочної суміші
• одна склянка кефіру
• половина чайної ложки соди
• 2 столові ложки цукру
• 4 столові ложки соняшникової олії (половину соняшникової олії потрібно додати в тісто, половину – на сковороду перед смаженням)
• щіпка солі.

Приготування:

1. Змішуємо дитячу кашу, дитячу суміш і борошно.
2. Постійно перемішуючи, додаємо яйця, соду, цукор, дві столові соняшникової олії, солимо.

Розігріваємо сковороду, наливаємо дві столові ложки соняшникової олії і жаримо оладки.

Яблучні

Інгредієнти:

• 1 яблуко
• половина склянки дитячої каші (краще взяти гречану)
• півтори склянки борошна
• 2,5 склянки молока
• 2 яйця
• 1 чайна ложка соди
• Щіпка солі
• 2 столові ложки цукру.

Готуємо яблучні млинці:

1. Очищаємо яблуко від шкірки, виймаємо серцевину, натираємо на крупній терці.
2. Змішуємо борошно і молочну кашу в широкій глибокій мисці.
3. Вливаємо молоко, перемішуємо.
4. Додаємо яблука, яйця, соду, цукор, солимо, перемішуємо.

Жаримо на соняшниковій олії.

Бананові

Інгредієнти:

• один банан
• одна склянка дитячої суміші
• одна склянка борошна
• одна склянка молока
• 2 яйця
• Половина чайної ложки соди
• сік із половинки лимоа
• соняшникова олія для смаження.

Приготування:

1. Змішуємо дитячу суміш і борошно
2. Блендером подрібнюємо банан, додаємо молоко, яйце, солимо.
3. Половину чайної ложки соди гасимо соком з половинки лимона, додаємо до молока.
4. Додаємо молоко до борошна, замішуємо тісто.

Жаримо на соняшниковій олії.

Корисні поради

Корисні поради:

1. Замість соняшникової олії для смаження оладок можна використовувати оливкову олії, вершкове масло, суміш соняшникової олії та вершкового масла, смалець.
2. Тісто можна замішувати на жовтках, а білки збивати окремо і акуратно вмішувати в тісто перед смаженням, оладки зі збитими білками будуть м’якими з повітряною консистенцією.
3. Замість соди можна давати розпушувач (порошок для печива).
4. Готові оладки можна змащувати невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.
5. Готові оладки найкраще подавати з медом і посипати подрібненими горішками, кунжутом, соняшниковим насінням.