Рецепт фітнес млинців

Рецепти фітнес-млинчиків — вівсяні, білкові, бананові, кефірні, молочні, без додавання борошна.

Із суницями

Вівсяні

Інгредієнти:

  • 1 склянка вівсяних пластівців;
  • 0,5 л молока;
  • 0,5 л води;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • 1 куряче яйце;
  • щіпка солі;
  • рослинна олія для смаження.

Приготування:

  1. У глибокій невеликій каструльці з’єднуємо молоко й холодну воду. Ставимо ємність на повільний вогонь і додаємо вівсяні пластівці. Ретельно все перемішуємо й варимо рідку кашу.
  2. Виключаємо газ і даємо каші трохи охолонути. Після цього перетираємо її за допомогою блендера й додаємо цукор і сіль.
  3. Додаємо сире яйце й знову все добре перемішуємо. Даємо тісту декілька хвилин настоятися.
  4. Розігріваємо сковороду, змащену рослинною олією. Випікаємо млинці з двох боків до появи скоринки. Готову страву подаємо до столу з варенням, сметаною, прикрашаємо фруктами.

При бажанні в тісто можна додати цедру апельсина або лимона, трохи меленої кориці.

Вівсяні

Білкові

Інгредієнти:

  • ¼ чашки сиру;
  • 1 чашка яєчних білків;
  • ¼ чашки вівсяних пластівців.

Приготування:

  1. Сир перекладаємо в глибоку миску й злегка розминаємо його вилкою. Додаємо збиті яєчні білки.
  2. Акуратно перемішуємо отриману масу й у самому кінці поступово всипаємо вівсяні пластівці. Знову мішаємо ложкою, поки не доб’ємося максимальної однорідності.
  3. Розігріваємо рослинну олію на сковороді. Починаємо випікати млинчики, перевертаючи кожен з них після того, як краї стануть коричневими.
  4. Фітнес-млинці подаємо до стола в гарячому виді з арахісовим маслом і тертим мигдалем.

Бананові

Для того, щоб приготувати смачний і корисний сніданок, досить підготувати наступний набір інгредієнтів:

  • 1 яйце;
  • 1 банан;
  • 2 яєчних білка.

Етапи приготування:

  1. Трохи переспілий банан промиваємо під водою й знімаємо шкірку. Розламуємо його руками на кілька частин, після чого розминаємо вилкою.
  2. Змішуємо банан з яйцем і білками й розмішуємо масу до однорідності.
  3. Ставимо сковороду на середній вогонь і розігріваємо на ній соняшникову олію. Виливаємо тісто й перевертаємо млинець через 30 секунд.

На великій сковорідці можна смажити одночасно 3 – 4 млинця.

З бананами

Кефірні

Ще один цікавий рецепт для тих, хто не хоче витрачати багато часу на приготування їжі. Інгредієнти:

  • 1 чашка просіяного борошна;
  • 1 склянка вівсяних пластівців;
  • 2 склянки знежиреного кефіру;
  • 1 куряче яйце;
  • 2 білка;
  • 1,5 чайна ложки розпушувача;
  • 3 столові ложки арахісового масла;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1 чашка свіжих ягід;
  • 0,5 чайної ложки солі;
  • 0,5 чашки низькокалорійного молока.

Приготування:

  1. У глибокій мисці з’єднуємо просіяне борошно, пластівці, сіль, розпушувач. Акуратно все перемішуємо дерев’яною лопаткою.
  2. В іншій ємності збиваємо кефір, молоко, яйце й один пакетик ванільного цукру. Після цього поступово змішуємо борошно й кефір з яйцем, щоб вийшло однорідне тісто.
  3. Сковороду нагріваємо на середньому вогні, потім збризкуємо її олією. Набираємо тісто великою столовою ложкою й прожарюємо його не більше двох хвилин з кожної сторони.
  4. Коли всі млинці будуть готові, ставимо арахісове масло в мікрохвильову піч на 20 секунд. Цього часу цілком вистачить, щоб воно пом’якшало.
  5. Змажте кожен млинець арахісовим маслом, прикрасьте свіжими ягодами.

Молочні

Інгредієнти:

  • ½ чашки вівсяних пластівців;
  • 1 склянка яєчних білків
  • 1 чайна ложка меду;
  • 2 столові ложки мигдального молока.

Приготування:

  1. У глибокій мисці змішуємо вівсяні пластівці з яєчним білком. Ретельно всі перемішуємо до одержання однорідної маси.
  2. Додаємо мед і мигдальне молоко. Знову перемішуємо масу й даємо їй настоятися 3-5 хвилин.
  3. Готуємо млинці у мікрохвильовці біля трьох хвилин. Стежимо, щоб уся рідина увібралася в пластівці.
  4. Перед подачею прикрашаємо фітнес-млинці тертими горіхами.

Без борошна

Інгредієнти:

  • 9 яєчних білків;
  • 50 – 100 грамів кокосового або звичайного молока;
  • 0,5 чайної ложки розпушувача;
  • щіпка солі;
  • цедра лимона або апельсина.

Фітнес млинці — рецепт приготування:

  1. Білки добре збиваємо блендером і змішуємо з кокосовим молоком.
  2. Додаємо, що решту інгредієнтів й ретельно все перемішуємо.
  3. Наприкінці додаємо цедру лимона або апельсина.
  4. Випікаємо без додавання олії на сковороді з антипригарним покриттям (трохи олії все-таки бажано додати).

Ссылка на основную публикацию